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Ein neuer Sternekoch im Chalet d’Adrien

Der italienische Chefkoch Sebastiano Lombardi übernimmt die Leitung der Küchen des Chalet d’Adrien. 27-06-2018 10:11
Ein neuer Sternekoch im Chalet d’Adrien-41498

Das Chalet d’Adrien, zu dem La Table d’Adrien, das einzige Sternenrestaurant von Verbier (ein Michelin-Stern und 17/20 Gault-Millau-Punkte) gehört, hat einen neuen Küchenchef.



Der italienische Chefkoch Sebastiano Lombardi hat nach dem Weggang von Mirto Marchesi, der seit 2011 im Chalet tätig war, die Leitung der Küchen übernommen. Der 42-jährige Sebastiano Lombardi stammt ursprünglich aus Bari, Apulien. Er arbeitete mit grossen italienischen Köchen zusammen und blickt auf eine erfolgreiche Karriere in den Sternerestaurants Relais & Châteaux in Italien zurück, darunter Il Mosaïco auf der Insel Ischia bei Neapel, Cielo in Ostuni bei Brindisi (Apulien) und Il Pellicano in Porto Ercole (Toskana).

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