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Atelier fromage
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Atelier fromage
Atelier fromage
15 juillet 26 août 2019 17:00 - 19:00 Animation

Atelier fromage

Apprenez les secrets de fabrication de la tomme artisanale de Bagnes
Vous appréciez certainement son goût qui a fait sa renommée, mais savez-vous comment se fabrique le fromage de Bagnes ? Découvrez les secrets de fabrication de la tomme artisanale, une expérience unique dans la région.

L’atelier fromage est proposé par Marc, fromager de père en fils à la laiterie de Verbier. Grâce à son savoir-faire et sa passion pour son métier, vous n’aurez aucun mal à vous glisser dans la peau d’un apprenti/e fromager/ère. Chaque poste de travail dispose de son propre chaudron dans lequel vous allez fabriquer votre tomme de Bagnes (un seul fromage par poste de travail). Vous suivrez le processus de A à Z en bénéficiant des explications de Marc à chaque étape de la fabrication. En attendant que le fromage s'égoutte dans le moule, vous aurez la possibilité de déguster d’autres produits fabriqués par la laiterie comme le vieux Bagnes, la tomme et d'autres spécialités de la maison. A la fin de l'atelier, vous pourrez emporter chez vous la tomme fabriquée de vos propres mains ou la laisser affiner par la laiterie.

Détails de la sortie:

  • L'activité aura lieu avec min. 5 postes et au max. 10 postes. Un poste peut être occupé par une ou deux personnes. 

  • L'activité est accessible dès 6 ans. Les enfants entre 6 et 10 ans doivent être accompagnés par un adulte.

  • Pour les groupes, possibilité de faire un atelier sur mesure.


Programme
Comment ça se passe?

1. Passez à l'office du tourisme de Verbier ou du Châble pour réserver et payer jusqu’à la veille à 16:00.

2. Le jour de l'atelier, rendez-vous à 17:00 à la laiterie de Verbier à Verbier-Village (à côté de l'église).

3. À la fin de l'atelier, emportez votre tomme de Bagnes avec vous.
Prix
CHF 50.- par poste de travail
Informations
Laiterie de Verbier, Route de Verbier 138 1936 Verbier
http://www.verbier.ch
+41 27 775 38 88
info@verbier.ch
Chaque Lundi
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Office du tourisme de Verbier
Route de Verbier Station 61
1936 Verbier
+41 27 775 38 88 | info@verbier.ch
Heures d'ouverture :
Jusqu'au 15.12.2019
Lundi au dimanche
08:00 - 12:00 / 13:00 - 17:30

Dès le 16.12.2019
Lundi au dimanche
08:30 - 19:00