Atelier fromage

Vous appréciez certainement son goût qui a fait sa renommée, mais savez-vous comment se fabrique le fromage de Bagnes ? Découvrez les secrets de fabrication de la tomme artisanale, une expérience unique dans la région.

L’atelier fromage est proposé par Marc, fromager de père en fils à la laiterie de Verbier. Grâce à son savoir-faire et sa passion pour son métier, vous n’aurez aucun mal à vous glisser dans la peau d’un apprenti/e fromager/ère. Chaque poste de travail dispose de son propre chaudron dans lequel vous allez fabriquer votre tomme de Bagnes (un seul fromage par poste de travail). Vous suivrez le processus de A à Z en bénéficiant des explications de Marc à chaque étape de la fabrication. En attendant que le fromage s'égoutte dans le moule, vous aurez la possibilité de déguster d’autres produits fabriqués par la laiterie comme le vieux bagnes, la tomme et d autres spécialités de la maison. A la fin de l'atelier, vous pourrez emporter chez vous la tomme fabriquée de vos propres mains ou la laisser affiner par la laiterie.

Comment ça se passe ?
1. Réservation en ligne obligatoire jusqu’à la veille à 16:00. Pas de réservation par email. Animation 1x 50% avec VIP Pass.
2. Rendez-vous à la Laiterie de Verbier le lundi à 17:00.
3. Mettez-vous dans la peau d'un fromager pendant 2:00 et vivez toutes les étapes de la fabrication d'un fromage.
4. L'activité se termine à 19:00

Pour les groupes, possibilité de faire un atelier sur mesure.

Réservation en ligne obligatoire. Pas de réservation par email. Animation 1x 50% avec VIP Pass.

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