Bagnes Capitale de la Raclette

Zum 19. Jahr in Folge feiert das Val de Bagnes erneut sein emblematisches Gericht: DAS RACLETTE.

Die Veranstaltung «Bagnes Capitale de la Raclette» ist das Highlight für alle Liebhaber dieser Käsespezialität. Ein Wochenende lang können die Besuchenden die lokalen Produkte entdecken, für die die Region bekannt ist, insbesondere das aus hochwertigem Käse von den umliegenden Alpweiden hergestellte Raclette. Die Produzenten stehen im Mittelpunkt dieses Events, bei dem ihr Know-how wird mittels kulinarischer Vorführungen sowie Workshops und Animationen rund um die Walliser Küche und Kultur ins Rampenlicht gerückt werden.

Ziel der Veranstaltung ist es, die lokalen Produkte aufzuwerten und die Walliser Gastronomie zu fördern. Anhand von traditionellen und auch originelleren Rezepten wird hier das Raclette in seiner grossen Vielfalt gefeiert. Eine einmalige Gelegenheit, um authentische Produkte zu kosten und einen unvergesslichen Moment mit der Familie und Freunden zu verbringen.

Programm des Wochenendes:
- Verkostung von Raclette und einheimischen Spezialitäten
- Ringkuhkämpfe (Färsen)
- Umzug durch die Strassen von Le Châble
- Käse-Workshops (z.B. université du fromage)
- Konzerte und Darbietungen

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