Bô !

  • Hotel-Restaurant
  • Gastronomisches Restaurant
  • Gastronomische Küche
Rue de Médran 70, 1936 Verbier
Im Walliser Wörterbuch*: Bô? oder Bô! kann in der Frage- oder Ausrufeform verwendet werden; es bedeutet Überraschung oder Erstaunen.
KONZEPT
Bô! zelebriert die Kunst des Geschmacks und der Saisonalität. Die Gerichte erzählen eine Geschichte und präsentieren das Beste aus der Region, neu interpretiert und kombiniert mit globalen Einflüssen. Die Kreativität steht im Vordergrund und lädt dazu ein, eine neue Geschmackspalette zu entdecken.

MENÜ
Wurzelgemüse, unterirdische kulinarische Schätze, stehen in diesem Winter im Mittelpunkt des Tellers. Ausgewählt wegen ihres Geschmacks, ihrer Farbe und ihrer Beschaffenheit, bieten wir eine aufregende Herangehensweise, die das Beste der Ernte dieser Saison auf den Teller bringt.

CHEF
Chefkoch Emiliano Vignoni ist ein leidenschaftlicher Koch; er lebt, denkt und atmet die "Cuisine". Als Weltenbummler ist seine Leidenschaft für die Gastronomie tief verwurzelt, und er hat aus seinen Erfahrungen mit Sterneköchen auf der ganzen Welt gelernt. Emilianos Küche ist multikulturell, er lädt die Gäste ein, mit ihm durch seine Kreativität und sein natürliches Savoir-faire zu reisen.

Service

Service

Tiere erlaubt

Leistungensmöglichkeiten

Bezeichnungen (Leistungsmerkmale)

Bezeichnungen (Leistungsmerkmale)
Gault MillauGault Millau

Öffnungszeiten

Öffnungszeiten

vom 1 September 2025 bis zum 14 Dezember 2025

vom 1 September 2025 bis zum 14 Dezember 2025
Montag
07:00 - 11:00
19:00 - 23:00

Dienstag
07:00 - 11:00
19:00 - 23:00

Mittwoch
07:00 - 11:00
19:00 - 23:00

Donnerstag
07:00 - 11:00
19:00 - 23:00

Freitag
07:00 - 11:00
19:00 - 23:00

Samstag
07:00 - 11:00
19:00 - 23:00

Sonntag
07:00 - 11:00
19:00 - 23:00

Lokalisierung

Lokalisierung

Bô !
Rue de Médran 70, 1936 Verbier

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Aktualisiert am 30 September 2025 Um 11:46
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