Thoos Raphaël

Chocolate
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Chemin des Oushles 3 1948 Sarreyer

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Chocolate maker

We offer direct sales in our chocolate and pastry laboratory (pastries by appointment).

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Holder of a CFC in pastry and confectionery obtained in Lausanne in 2007, Raphaël has refined his experience in several brands. In particular, he worked for 4 years in the luxury hotel industry, which gave him a taste for excellence.

Passionate about his job and also about the mountains, he put his first foot in Valais by bringing his creativity and his knowledge to the Café du Mont Fort in Sarreyer, concocting desserts that are very much appreciated by the customers and the inhabitants...

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