Beschreibung
Als Gastronom mit über 40 Jahren Erfahrung würde ich mich freuen, Sie im Restaurant La Côt begrüssen zu dürfen.
Hier hat Einfachheit Charakter. Ein Ort im Val de Bagnes, der sich durch seine überschaubare Größe auszeichnet. Im Innenbereich gibt es 40 Plätze, auf der Terrasse 36 Plätze, um die frische Luft und die Landschaft zu geniessen. Die Atmosphäre ist herzlich und authentisch, getragen von einem sich ergänzenden Duo: der Küche auf der einen Seite und dem Service auf der anderen.
Die Speisekarte geht direkt auf den Geschmack ein. Knusprige Rösti, zart schmelzende Käsekruste, Fleisch, das auf warmer Schieferplatte serviert wird. Vegetarische Gerichte runden das Angebot ab. Die lokale Küche ist kein Konzept, sondern eine Selbstverständlichkeit: Käse aus der Molkerei von Etiez, Pökelfleisch aus Bagnes, frisches Gemüse, ausgewählt nach den Jahreszeiten.
Eine ehrliche und authentische Küche. Eine Adresse, an der man gut essen, sich ausruhen und die Aromen des Wallis geniessen kann.
