Description
Le Grenier est le Restaurant de tradition par excellence avec le même décor, la même atmosphère et la même cuisine, le vieux fourneau et ses chaudrons en cuivre dans la cheminée, que celle de l’alpage.
C’est le temps des veloutés, des soupes paysannes, du cochon cuisiné comme à la ferme, du Pot au Feu servi en Cocotte, de la Braserade, des Fondues au Fromage (dont la désormais célèbre Fondue aux Truffes) accompagnées de la corbeille de pains dorés et les Tartes à l’ancienne. Quant aux vins, ils proviennent du Valais, notamment la Petite Arvine maison : « Les Grains Blancs et Rouges d’Adrien et des meilleurs terroirs français et italiens. Pour le goûter, petits et grands peuvent déguster une gaufre chaude accompagnée d’une abondance de crème à la vanille et d’une tasse de chocolat chaud mousseux et onctueux comme autrefois…
