Les Grands Plans

Le restaurant des Grands Plans se situe à 1h30 de marche depuis Verbier et à 30 minutes des cabines de Savoleyres. L'alpage vous accueille pour une pause gourmande face à un panorama spectaculaire sur le massif des Combins. Dans le prolongement de l’écurie qui abrite en été le plus grand troupeau de vaches d’Hérens du Valais, ce lieu dispose d’une cuisine et de quelques tables conviviales. À l’extérieur, une grande terrasse permet de profiter pleinement du cadre alpin. Laurent Landraud Originaire du sud-ouest de la France, Laurent a su apprivoiser le Val de Bagnes jusqu’à en faire sa terre de cœur. Il gère le restaurant des Grands Plans depuis l’hiver 2018. Attaché au lieu, il a transformé la partie habitable de l’écurie afin de pouvoir ouvrir l’été, en permettant aux bergers de séjourner à l’étage pendant la saison d’alpage. Toujours de bonne humeur, il garde un œil sur tout, sauf sur les 185 vaches dont s’occupent les quatre bergers ! Côté gourmand Une large carte qui fait la part belle aux classiques du terroir (fondue, croûte au fromage, rösti au fromage). Plats plus exotiques qui font des clins d’œil aux produits locaux, comme les nachos au Raclette du Valais AOP-Bagnes 1 ou la salade au fromage de chèvre de Marie-Danielle. Notre conseil Longer le bisse du Levron et s’accorder une pause gourmande sur l’un des plus vastes alpages du Val de Bagnes. De fin juillet à début septembre, écouter les 185 vaches qui sortent de l’écurie (à 7h et 16h30) ou qui y rentrent (11h et 20h30). Une expérience sonore qui résonne loin à la ronde ! Réservation de groupe possible.