Vereinigung der lokalen Erzeuger und Handwerker des Dorfes Sarreyer.
Die erste Slow-Food-Gemeinschaft der Schweiz, die rund um das Café Mont-Fort entsteht. Von den Erzeugern, die ihre Produkte an diese Einrichtung liefern, über die Verbraucher bis hin zu den Angestellten, die dort arbeiten, hat sich eine ganze kleine Welt um Lebensmittel versammelt, die die Erde, die Tiere und die Menschen im Geiste des Teilens respektieren.
