Lerne die Geheimnisse der Käseherstellung kennen
Du wirst sicherlich seinen Geschmack, der ihn berühmt gemacht hat. Aber weisst du auch, wie der Käse von Bagnes hergestellt wird? Entdecke die Geheimnisse der Herstellung dieses köstlichen Tommes, ein einzigartiges Erlebnis in der Region.
Den Käseworkshop in der Laiterie de Verbier leitet Marc, der die Familientradition der Käserei fortführt. Dank seines Könnens und seiner Leidenschaft für das Handwerk wird es dir nicht schwer fallen, in der Rolle des Käserlehrlings schnell wohlfühlen. Jeder Arbeitsplatz hat einen eigenen Kessel, in dem du deinen Tomme de Bagnes (nur ein Käse pro Arbeitsplatz) herstellen wirst. Von Marcs Erklärungen begleitet, verfolgst du den Herstellungsprozess Schritt für Schritt bis zum fertigen Käse. Während der Käse in der Form abtropft, hast du die Möglichkeit, weitere Spezialitäten des Hauses zu probieren, wie den Vieux Bagnes, den Tomme usw. Nach dem Workshop könnst du den eigenhändig gefertigten Tomme mit nach Hause nehmen oder von der Käserei veredeln lassen.
Wie läuft das ab?
1. Die Online-Registrierung ist obligatorisch bis spätestens am Vortag um 13:00 Uhr. Keine Reservierung per E-Mail. Aktivität 1x 50% mit VIP-Pass.
2. Treffen in der Laiterie de Verbier am Mittwoch um 17:00 Uhr.
3. Schlüpfe für zwei Stunden in die Rolle eines Käsers und erleben Sie alle Phasen der Käseherstellung.
4. Die Aktivität endet um 19:00 Uhr.
Für Gruppenanfrage Möglichkeit, eine Workshop nach Maß zu machen.
Die Online-Registrierung ist obligatorisch. Keine Reservierung per E-Mail. Aktivität 1x 50 % mit VIP-Pass.
