In der gesamten Region sind die Traditionen noch sehr lebendig. Die Landwirtschaft prägt die Landschaften und spielt eine wichtige Rolle bei der Erhaltung der Natur. Indem sie lokale Produkte und kurze Wege in den Vordergrund stellt, bietet die Region Grand Entremont einen einfachen, authentischen und respektvollen Tourismus.
Hier erzählt jedes Produkt eine Geschichte und ermöglicht es, die Berge auf andere Weise zu entdecken, durch die Menschen, die sie täglich zum Leben erwecken.
Fromagerie de Champsec, fromage à raclette
|
Agrotourismus
Schneller Zugriff
Grand EntremontEin Feinschmeckerziel, das nach Region riecht
Inmitten von Postkartenlandschaften ist die Gemeinde Val de Bagnes Teil der Region Grand Entremont, einer „Grand Site du Goût“, die der Landwirtschaft, den lokalen Produkten und dem emblematischen Walliser Raclette AOP einen breiten Raum einräumt.
Mehrere Kulturen vervollständigen diese Agrarlandschaft: Getreide (Weizen und Roggen), das zum Teil für das von unseren lokalen Bäckern hergestellte Pain du Grand Entremont, ein traditionelles regionales Brot, verwendet wird, aromatische und medizinische Kräuter.dikamenten, die von der Genossenschaft Valplantes in Sembrancher getrocknet werden, sowie Aprikosenplantagen und Weinberge, hauptsächlich in der Gegend von Bovernier in Richtung Martigny.
Auch die Bienenzucht spielt eine Schlüsselrolle: Fast 50 Millionen Bienen tragen zur Bestäubung und zum Erhalt der lokalen Biodiversität bei, die vom Kompetenzzentrum für Bienenzucht in Sembrancher unterstützt wird, wo mehrere Imker ihren Honig schleudern kommen.
Dsc08271 170723 @raphaelsurmont 1224x816
Brot Marche Terroirs Alpins @ Cyril Perregaux
|
Die Produkte mit dem Label „ Grand Entremont- Le goût des cimes “ garantieren Ihnen eine lokale Verankerung und eine Herstellung aus den landwirtschaftlichen Ressourcen unserer Bergtäler. Sie finden sie in unseren Molkereien und Dorfläden, aber sie werden auch von mehreren Restaurants in der Region verwendet.
Inalpes 2026: Termine & Daten
30.05.2026:
Inalpe auf der Alpage du Tronc
Inalpe du Larzay in der Écurie du Chesal
06.06.2026:
Inalpe auf der Alpage de Mille
Inalpe auf der Alpage du Lein
Inalpe auf der Marlènaz
Inalpe in Plénadzeu für die Alpage de Sery-Laly
07.06.2026:
Inalpe in Champlong
13.06.2026:
Inalpe de la Chaux
14.06.2026:
Inalpe des Grands Plans
Geschmack der HöheAlpbetriebe, Käsereien, Selbstbedienungsstände und Hütten am Weg.
Hike, pause, repeatEntdecke die Almen und Buvetten auf Wanderungen
Die Berge hier sind lebendig, wild und zerbrechlich. Zwei-drei einfache Gesten, und du lässt ihn so schön zurück, wie du ihn vorgefunden hast.
Pomme De Pin @luciaharrison
Bike, Pause, WiederholungEntdecke die Almen und Buvetten mit dem Fahrrad
Raclette aus dem Wallis AOP
Raclette ist eines der typischen Gerichte der Region. Es wird aus Walliser Raclette AOP zubereitet, einem mehrere Monate gereiften Rohmilchkäse, der hauptsächlich aus der Milch von Kühen stammt, die in den Bergen gehalten werden.
Traditionell wird der Käselaib erhitzt und der geschmolzene Teil dann direkt auf den Teller geschabt. Er wird mit Kartoffeln und Essiggemüse gegessen.
Wenn es eine Sache gibt, über die die Bewohner des Val de Bagnes nicht lachen, dann ist es Raclette. Und damit Sie sich nicht mit einem Freund aus Bagnard anlegen, sollten Sie zwischen Raclette und Raconette unterscheiden! Und was ist der Unterschied? Beim Raclette schmilzt eine Person einen halben Laib und bedient alle Gäste, während bei der Raclettette ein Gerät mit kleinen Pfännchen verwendet wird, das in der Mitte des Tisches aufgestellt wird.
Lust auf Raclette?Warte nicht länger, taste it!
Königin des Val de Bagnes
Mit ihrem hübschen schwarzen Kleid sind die Eringerkühe der Stolz ihrer Besitzer und der Walliser. Jeden Sommer kämpfen diese Damen, um die Kuh zu bestimmen, die zur Königin der Alm gekrönt wird. Dieses für die Rasse typische Naturphänomen hat zu regionalen Ringkuhkämpfen geführt, die jedes Jahr zahlreiche Züchter und begeisterte Zuschauer insbesondere aus dem Wallis, dem Aostatal und dem Mont-Blanc-Land anziehen.
Die ersten Kämpfe in den Bergen finden im Juni während der Inalpen statt.
Die siegreiche Kuh erhält den Titel „Königin“ und führt ihre Herde symbolisch auf die Alm.
Die Rasse wird auch für ihre Milchproduktion (für Alp- und Raclettekäse AOP) und für ihr Fleisch geschätzt, das für seine Feinheit und seinen ausgeprägten Geschmack bekannt ist.
Unser Maskottchen Suzette ist eine Eringer-Kuh. Die einzige Königin, die für Fotos posiert.
Eringerin von Geburt an. Queen des Bikeparks aus Leidenschaft.
Treffpunkt des Terroirs
Ringkuhkämpfe, Brunch auf dem Bauernhof, Besuche in Käsereien, Märkte und Heimatfeste: Das ganze Jahr über feiert das Val de Bagnes die Menschen, die den Berg am Leben erhalten. Zwischen Begegnungen, Verkostungen und tief verwurzelten Traditionen ist dies das Val de Bagnes in seiner wahrsten Form.
