Laiterie de Verbier

Am Rande der Strasse, die zum Ferienort Verbier führt, auf Höhe des alten Dorfkerns, heisst euch die «Laiterie de Verbier» mit ihrem von Jonathan hergestellten «Raclette du Valais AOP-Bagnes 1» willkommen. Marc seinerseits stellt den «Tomme du Bougne», die «Catelle» aus Rohmilch, Blauschimmelkäse, Fondue und handwerklich hergestellte Jogurts her. Zusammen mit «Verbier Tourisme» bietet er Workshops zur Käseherstellung an. Die Genossenschaft vereint 17 Milchbauern, 4 Käser, darunter 1 Auszubildender. Unsere Käsespezialität ist der "Bagnes 1", der aus Rohmilch aus Verbier, Médières und Le Cotterg hergestellt wird. Ab sofort verfügen wir über einen Käseautomaten, an dem Sie rund um die Uhr Ihren Käse kaufen können.