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Dorfbackofen und Atelier einheimischer Kulinarik

Thematisches Haus Um Vollèges
  • Der Dorfbackofen stammt aus dem Jahr 1905 und besteht im Gegensatz zu anderen Öfen in der Region aus Molasse.

  • In Vollèges nutzen einige Enthusiasten die Qualitäten dieses alten, immer noch betriebenen Ofens zur Würdigung von Spezialitäten aus vergangenen Zeiten. Fratzes-Würste, Cressin oder Sauerkraut gehören zu den Rezepten, mit denen sie das traditionelle kulinarische Wissen der Region erhalten. Im Jahr werden dort vier Backtage und verschiedene Veranstaltungen organisiert. Achtung: dieses Atelier ist nur auf Anfrage geöffnet.
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