Four banal et ateliers des terroirs

Maison thématique

Altitude : 840m

Chemin des Fours 23, 1941 Vollèges

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  - www.fourbanalvolleges.ch

Le four banal date de 1905.

À Vollèges, une communauté de passionnés a élargi les qualités de cet ancien four, toujours en activité, pour créer un espace dédié aux saveurs d’antan. Les saucisses Fratzes, la Cressin ou le pain de seigle font partie de leurs recettes en vue de préserver le savoirfaire culinaire traditionnel de la région. Produits du terroir disponibles à la commande : Cuits au feu de bois, dans la tradition, nos pains expriment une excellence locale. À emporter lors des fournées, depuis le four banal de Vollèges.