Dorfbackofen und Atelier einheimischer Kulinarik

Thematisches Haus

Höhe : 840m

Chemin des Fours 23, 1941 Vollèges

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- - +41 79 220 79 49
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  - www.fourbanalvolleges.ch

Der Gemeinschaftsbackofen stammt aus dem Jahr 1905.

In Vollèges hat eine Gruppe von Enthusiasten die Möglichkeiten dieses alten, noch immer in Betrieb befindlichen Ofens erweitert, um einen Ort zu schaffen, der den Aromen vergangener Zeiten gewidmet ist. Fratzes-Würstchen, Cressin oder Roggenbrot gehören zu ihren Rezepten, mit denen sie das traditionelle kulinarische Know-how der Region bewahren wollen. Regionale Produkte auf Bestellung erhältlich: Nach alter Tradition im Holzofen gebacken, stehen unsere Brote für lokale Spitzenqualität. Zum Mitnehmen direkt aus dem Gemeinschaftsbackofen von Vollèges, sobald sie fertig gebacken sind.