Au fond du Haut Val de Bagnes, isolé et préservé, la Cabane de Chanrion se dresse à l’extrémité du barrage de Mauvoisin. Perchée à 2’462 mètres d’altitude, elle se fond dans son environnement de haute montagne.
À la Cabane de Chanrion, la cuisine est simple et savoureuse. On y sert des plats faits maison, préparés avec des produits que nous affectionnons et selon les stocks disponibles, car l'hiver, tout arrive par hélicoptère. L’accent est mis sur le goût et la convivialité, avec des repas réconfortants, parfaits après une journée en montagne. Nos pâtisseries maison apportent une touche sucrée toujours appréciée. Ici, on mange bien, sans chichi, mais avec le cœur.
Propriété de la Section genevoise du CAS, la cabane a été conçue dans un esprit écologique et durable. Elle allie la simplicité d’une Cabane de montagne à un confort moderne : dortoirs chaleureux, sanitaires soignés et une salle à manger baignée de lumière, offrant une vue imprenable sur les sommets environnants.
En hiver, les skieurs de randonnée expérimentés trouvent ici un point d’étape idéal. Lorsque la neige disparaît et que les pâturages verdoyants refont surface, la cabane s’ouvre à un public varié : alpinistes chevronnés en quête de nouveaux sommets, familles et vététistes attirés par l’altitude, le calme et les paysages grandioses.