La Granja by Simunye

Restaurant
Brasserie
Grill / Rôtisserie
Restaurant traditionnel
Restaurant de spécialités étrangères
Cuisine méditerranéenne
Cuisine espagnole

Route de Verbier Station 70, 1936 Verbier

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Créé par Paloma, Monica, Marnus et Luis, La Granja est un nouvel établissement gastronomique mettant à l’honneur les saveurs de l’Espagne à travers la cuisine au feu de bois, la « cocina a la brasa ».

La Granja allie des produits d’exception, une cuisine contemporaine, ainsi que la chaleur et l’énergie propres à l’hospitalité espagnole. « Nous souhaitons proposer une cuisine espagnole avec une approche moderne et créative, tout en laissant la qualité des ingrédients occuper le devant de la scène : poissons et légumes frais, viandes soigneusement sélectionnées et paella valencienne, le tout mis en valeur par les saveurs et les techniques de cuisson au feu de bois », explique Paloma. L’expérience proposée à La Granja se veut à la fois élégante, dynamique et intime. Un service chaleureux et attentionné, associé à un cadre montagnard raffiné, crée une atmosphère où les longs déjeuners peuvent naturellement se prolonger en soirées animées. Une sélection soigneusement élaborée de vins, spiritueux et cocktails espagnols vient parachever ce voyage gustatif.