La Promenade

Restaurant
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Traditionelle französische Küche
Käserei

Route de Mauvoisin 533, Bonatchiesse, 1948 Bonatchiesse

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  - www.bonatchiesse.ch

Bergrestaurant auf 1600m Höhe, im charmanten Weiler Bonatchiesse gelegen.
Während der Sommersaison ab Mitte Mai bis Mitte November geöffnet.

Bergrestaurant auf 1600 m Höhe im charmanten Weiler Bonatchiesse.

Mein Name ist Thierry und ich bin der Besitzer des Café-Restaurants de la Promenade, das 1947 eröffnet wurde. Damals wurde es von meiner Großmutter Ida betrieben, die etwa fünfzig Jahre lang das Ruder in der Hand hielt.

Als sie in den Ruhestand ging, beschloss ich, den Betrieb zu übernehmen, um das Geschäft und das Know-how, das sich Oma in all der Zeit angeeignet hatte, weiterzuführen. Und so betreiben meine Frau Vera und ich seit 1994 unser Restaurant und versuchen so gut es geht, den Familiengeist, den Oma Ida aufgebaut hatte, aufrechtzuerhalten.

Wir bieten hausgemachte lokale Produkte an, wie unser anerkanntes Menu Degustation aus lokaler Jagd. Wir legen großen Wert darauf, den authentischen Geschmack, der für unsere Region typisch ist, zu respektieren und lokale Unternehmen zu fördern!